这 次大口要带大家来台中吃美食溜!位于清水鳌峰路上的「新口味擀麵」，就位于清水分局斜对面，在一棵大榕树底下，非常好找，是在地人从小吃到大的经典美味； 擀麵都是每日现擀的，麵条粗细不均，带有Q劲，加上红葱头、芝麻、蒜泥等特调酱料，再加上一点店家的特调辣酱，香辣有劲，更为提味；另外猪肝汤也是人气必 点汤品，吃起来鲜嫩无腥味的猪肝搭配鲜美甘甜的汤头，让人回味无穷；接下来赶紧带大家来去看看清水「新口味擀麵」的经典美味吧!

【小吃资讯】

新口味擀麵

地址: 台中县清水镇鳌峰路16号 ((清水分局斜对面))
营业时间: 10:00~13:30、16:00~20:00 (例假日上午9:00开始营业)

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▼「新口味擀麵」就位于清水鳌峰路，清水分局斜对面，就在一棵大榕树底下，非常好找。

▼门口挂着"新口味擀麵专门店"的招牌，感觉也有一段历史惹，店家就隐身在茂密的榕树鬚下。

▼一进门即是料理区，一堆工作人员低头忙碌着，但手脚都还算俐落。

▼一位大哥就在现场擀起麵来，擀麵的大哥很酷，擀出来的麵粗细不均，这就是纯手工的奥妙之处。

▼我们去的时候是中午十一点多，尚有许多空位，没想到正中午一到，就涌入大量顾客把座位都填满惹!

▼墙上挂着菜单，擀麵是招牌，所以写得特别大，其他的餐点还有汤、烫青菜、小菜等等，价位颇为平实。

▼我们点了擀麵(大)、蛋汤、抄手及猪肝汤，没多久美味就上桌惹!

▼抄手，份量还不少，约有10颗左右，看起来很估溜的感觉，抄手下面则是舖满豆芽菜及酱料。

▼均匀搅拌后，加上一点辣酱提味，抄手吃起来非常Q弹，内馅也带点鲜味，好吃耶!

▼蛋汤，他们的蛋是鸭蛋，所以格外大颗，蛋黄有点半生不熟的，滑嫩顺口，清澈的汤头喝起来有点微甜，清爽而不腻，是款简单的美味。

▼猪肝汤，猪肝的份量给的相当大器，吃起来软嫩且没有什幺猪肝的腥味，汤头鲜美，加入姜丝去除腥味后整个汤头很清爽甘甜，重点是这碗才25元，算是c/p值颇高的猪肝汤。

▼擀麵(大)，麵条上加了红葱头、芝麻及蒜泥等特调酱汁，非常特别!

▼红葱头是自己爆香的，所以还没搅拌就可以闻到香喷喷的味道。

▼搅拌后酱汁均匀分布在麵条上，麵条吃起来很有Q劲，充分吸收酱汁后，除了芝麻香气、红葱头香气之外还带点蒜香，但蒜味不会过浓，香气十足。

▼每桌上都有附上店家特製的辣椒酱，辣酱闻起来非常的香，因为擀麵味道不会很重，所以可以加一点在擀麵上提味。

▼搅拌均匀后吃起来更带味惹，香辣有劲的Q弹麵条加上淡淡蒜香，简单就很美味，难怪是在地人热爱的美食之一。

「新 口味擀麵」位于清水分局斜对面，是许多在地人从小吃到大的经典美味，店家就在一棵大榕树下，跟着老榕树一起屹立不摇着；店面座位不少，停车位还算好找，每 到用餐时刻就会人潮满满；擀麵吃起来Q弹有嚼劲，加上特调酱料，味道十分迷人；猪肝汤鲜美甘甜，蛋汤鲜嫩美味，是许多人必点的餐点之一，重点是他们的价位 平实，我们点这四样才105元，花百元就能够让两个人吃得饱饱，是不是就大心ㄟ!推荐给来台中玩耍的捧友或在地的捧友们，有机会都可以来试试看这经典的小 吃，保证让你回味无穷唷!

【小吃资讯】

新口味擀麵

地址: 台中县清水镇鳌峰路16号 ((清水分局斜对面))
营业时间: 10:00~13:30、16:00~20:00 (例假日上午9:00开始营业)

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